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In einer Kooperation zwischen VISIOfacto, der BÄKO Südwürttemberg und der Hochschule Esslingen wurde im Rahmen der Bachelor-Arbeit von Christian Alber das Potenzial zur energetischen Nutzung von Altbrot detailliert untersucht.
Dabei wurden erstmals Zahlen ermittelt, welche weit über den Erwartungen lagen. Die Potenziale zur energetischen Nutzung sind sehr vielversprechend. Allein in Deutschland beläuft sich das jährliche Altbrotaufkommen auf geschätzte 300.000 t. Der Heizwert daraus entspricht rund 900.000.000 kWh/a (900 GWh), bzw. einem Erdgasäquivalent von 50 Mio. €/a (Gaspreis 6 ct/kWh). Und: Gegenüber Erdgas wird die Umwelt zudem jährlichen um 6.000 t CO2 entlastet. Das Ergebnis wurde im Dezember 2009 in einer Pressekonferenz der Öffentlichkeit präsentiert. Im Januar 2010 wurden in einem ersten Gespräch mit dem Umweltministerium Baden-Württemberg Details und Lösungsansätze sowie das politische Rahmenwerk erörtert. Neben den technischen Möglichkeiten beschäftigte sich die Arbeit auch eingehend mit den ethischen Fragen zur energetischen Nutzung von Altbrot. Derzeit werden die Möglichkeiten zur Umsetzung geprüft. Die Universität Stuttgart beabsichtigt das Thema im Rahmen einer wissenschaftlichen Forschungsarbeit weiter zu vertiefen. Ein Projekt in dem VISIOfacto erneut Weitblick bewiesen hat.
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